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阜阳新闻“田三卷馍”在捞地沟油?是真的吗?
作者:李师傅来源:商丘梁三卷馍培训总部网址:http://www.sqmcpx.com

   阜阳新闻“田三卷馍”在捞地沟油?是真的吗?

   摘要:  “地沟油”,这个词对于许多市民来说并不陌生,有些人甚至是“谈地沟油色变”。近日,一段“田三卷馍店掏地沟油”的视频在网上持续发酵,令网友一时哗然。    这段视频持续10秒钟,在一家田三卷馍店面门口,...

   “地沟油”,这个词对于许多市民来说并不陌生,有些人甚至是“谈地沟油色变”。近日,一段“田三卷馍店掏地沟油”的视频在网上持续发酵,令网友一时哗然。

   这段视频持续10秒钟,在一家田三卷馍店面门口,两名身穿工作服的员工正处于池子旁边,用白色塑料桶挖出一层厚厚的废渣油。视频下端有一行字:“怡和城市广场田三卷馍光天化日捞地沟油”。

   不少网友将这段视频发到朋友圈以及微信群中,有网友进行了谴责,也有网友支持本地特色餐饮,希望当事人能出来解释一下究竟是怎么回事。

   记者联系上安徽田三餐饮管理有限公司执行总经理黄剑,他表示,视频内的确为怡和城市广场田三卷馍店的员工,但被网友恶意传播和利用。对此,他们非常气愤,已经报警,将追究谣言散布者的责任。

   黄剑解释,按照市城管执法局的要求,每个餐饮企业都要安装隔油池和油水分离器。视频中的池子正是隔油池,由于废渣过多会降低隔油池的作用,因此要及时对油水分离器进行清理,清理出来的废油将集中送到废油回收站进行处理。“废油回收站拥有工商执照,并在食品药品监督管理部门备案,有资格进行餐饮废油回收。”

   黄剑说,每个田三卷馍店都会张贴食品质量承诺书,所有食用油为鲁花系列大豆油、花生油,绝不可能让废油成为“地沟油”,流入市民的餐桌上。

   黄剑关于隔油池的说法,记者从市城管执法局得到了证实,按照相关要求,餐饮企业会定期清理隔油池。

   同时,市食品药品监督管理局工作人员表示,近年来,我市对餐饮废油的监控十分严格。为了避免“地沟油”进入餐饮业,他们要求每家餐饮商家都建立一个“台账”,详细记录食用油的来历、生产日期等相关信息。在不定期的突击检查中,他们会向商家索证索票,要求商家使用有标识、有定型包装的食用油,并对商家厨房食用油抽样化验。一旦发现有商家使用质量不合格的食用油,经核实,将根据法律予以处罚,严重者将被吊销营业许可证。

   记者从公安部门了解到,对于这段视频的来源以及内容真实性,正在进一步核查。